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旬の冬野菜セット②

¥3,850 税込

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今が旬の冬野菜セットです。

☆松島純二号白菜　2個
☆打木源助大根　　2本
☆生姜　　　　　　300g
☆日本ほうれん草　200g
☆早生千筋京水菜　250g
☆黒田五寸人参　　450g
☆パクチー　　　　50g

☆松島純二号白菜
1924年につくられ、およそ100年前からある固定種で肉質が柔らかく生でも美味しくいただけます。
お鍋やお漬物はもちろんのこと軽く塩揉みしてゆず酢とオリーブオイルをひと回しがおすすめの食べ方です。
　
☆打木源助大根
宮重系源助総太と練馬系の打木在来種との自然交雑から選抜固定された、根長２０～２５ｃｍの短型大根です。
肉質は緻密で水分量が多く、甘味が強くて煮大根にピッタリです。

☆生姜の品種は土佐一です。
高知県で一般的に栽培されている生姜です。辛味が強く、スパイシーな生姜をご堪能ください。

☆早生千筋京水菜　
三百年前から有名な京野菜
サラダでも美味しく食べれます。

☆日本ほうれん草
やや細葉で、葉には切れ込みが深く、葉柄は長く、アクが少なくて食べやすいです。

☆ 黒田五寸人参
長崎県の伝統野菜。
ビタミン含有の高い品種です。
現在の改良された品種と比べると、ニンジン臭さがあるので、昔ながらの濃い野菜の風味を味わいたいという方にお薦めです。

農薬・肥料不使用で育てました。
野菜本来の味をお楽しみ下さい。
無農薬のため、葉っぱなどに虫食いや虫がいる場合（とくに白菜）があります。
ご了承ください。

☆野菜の収穫日により、配達日のご指定はできかねる場合がありますのでご了承ください。
☆時間指定は出来ます。