農薬・肥料不使用、自然に育てた柚子を収穫し、ひとつひとつ手作業で絞りました。 標高の高い場所で育つ山の柚子は酸味と香りが強く、高知県の産地ではお酢の代わりに使われている山の調味料。 １瓶300mlにゆず約３０個分の果汁が入っています。 柚子本来の味と香りが楽しめるRude farmイチ押しの商品です。 標高約400～800mに位置する山の斜面を利用した棚田の跡に柚子を植え、２０年が経過したその柚子畑を6年前に借り受けました。 ２年に一度剪定をするくらいで農薬はもちろん肥料などを散布することはありません。 畑のすぐ後ろの山には様々な木々が生い茂り自然の循環の中で育てられた柚子だけを使用しています。 ☆柚子果汁の原液100％です。 ☆到着後の柚子酢は冷蔵庫で少し落ち着かせてください。 ☆開封前、激しく振るとシャンパンの様に吹き出すことがありますのでご注意ください。 ☆上に溜まっているおりのような浮遊物は凝縮された香り成分なの捨てないで一緒に混ぜてご使用ください。 ☆無濾過のため、小さい種や皮の黒い部分などが入ることがありますが食用に問題ありませんのでご了承ください。 ☆開封後は、冷蔵庫にて保存してください。 常温保存では、発酵が進み味が劣化したり、栓が飛んだりする場合がありますのでご注意ください。

★銀不老豆 200g Rude Farm の拠点である高知県大豊町で古くから栽培されてきたインゲン豆の在来種 『銀不老』 自家消費のために作られてきたので流通量は非常に少なく『幻の豆』とされてきました。 8年前こちらに移住して地元の方に種を分けていただき、それ以来種を自家採種して農薬・肥料不使用で育てています。 煮ると皮は柔らかくホクホクしてほんのりした甘さの美味しいお豆さんです。 昔からこちらではお祝いの時の五目寿司や豆ごはん、おはぎなどで食されています。 漆黒の皮はアントシアニンが豊富で健康志向の方にもおすすめ。 去年はお試し価格でしたが、収穫、脱穀、選別がすべて手作業のため 今年はこのお値段にさせていただきました。 ご了承ください。 ☆単品の場合（豆のみのご注文） クリックポストでの発送になります。 ☆5個以上のご注文の場合、クリックポスト2個を選択してください。

お試し柚子酢100ml、親生姜100g、銀不老豆100gのセットです。 農薬・肥料不使用、自然に育てた柚子を収穫し、ひとつひとつ手作業で絞りました。 標高の高い場所で育つ山の柚子は酸味と香りが強く、酢の代わりに使われている山の調味料。 香り成分を残す為、無濾過で瓶に詰めていますので柚子本来の味と香りが楽しめるRude farmイチ押しの商品です。 標高約400～800mに位置する山の斜面を利用した棚田の跡に柚子を植え、２０年が経過したその柚子畑を6年前に借り受けました。 ２年に一度剪定をするくらいで農薬はもちろん肥料などを散布することはありません。 畑のすぐ後ろの山には様々な木々が生い茂り自然の循環の中で育てられた柚子だけを使用しています。 ☆柚子果汁の原液100％です。 ☆到着後の柚子酢は冷蔵庫で少し落ち着かせてください。 ☆開封前、激しく振るとシャンパンの様に吹き出すことがありますのでご注意ください。 ☆上に溜まっているおりのような浮遊物は凝縮された香り成分なの捨てないで一緒に混ぜてご使用ください。 ☆無濾過のため、小さい種や皮の黒い部分などが入ることがありますが食用に問題ありませんのでご了承ください。 ☆開封後は、冷蔵庫にて保存してください。 常温保存では、発酵が進み味が劣化したり、栓が飛んだりする場合がありますのでご注意ください。 ☆生姜の品種は土佐一です。 高知県で一般的に栽培されている生姜です。 農薬・肥料不使用で育てました。 雑味のないピリッとすっきりした味がする生姜をお楽しみください。 新生姜より辛みが強いのが特徴でジンジャーエールやカレー、チャイなどにとても合います。 保存方法は冷凍保存や酢漬け、ドライもおすすめです。 ☆銀不老豆 Rude Farm の拠点である高知県大豊町で古くから栽培されてきたインゲン豆の在来種 『銀不老』 自家消費のために作られてきたので流通量は非常に少なく『幻の豆』とされてきました。 8年前こちらに移住して地元の方に種を分けていただき、それ以来種を自家採種して農薬・肥料不使用で育てています。 煮ると皮は柔らかくホクホクしてほんのりした甘さの美味しいお豆さんです。 昔からこちらではお祝いの時の五目寿司や豆ごはん、おはぎなどで食されています。 漆黒の皮はアントシアニンが豊富で健康志向の方にもおすすめ。

ゆずは、種から育つ実生のゆずと接ぎ木で育つ接ぎ木のゆずがあります。 実生のゆずは、種から育ち実がなるまでに18年以上かかります。 標高約400m程に位置する樹齢60年以上の実生の柚子をひとつひとつ手絞りしました。 樹高は8メートルになる樹もあり、収穫するのも一苦労です。 農薬はもちろん肥料などを散布することはありません。 畑のすぐ後ろの山には様々な木々が生い茂り自然の循環の中で育てられた柚子だけを使用しています。 野生の柚子の味をお楽しみください。 標高の高い場所で育つ山の柚子は酸味と香りが強く、酢の代わりに使われている山の調味料。 香り成分を残す為、無濾過で瓶に詰めていますので柚子本来の味と香りが楽しめるRude farmイチ押しの商品です。 ☆柚子果汁の原液100％です。 ☆到着後の柚子酢は冷蔵庫で少し落ち着かせてください。 ☆開封前、激しく振るとシャンパンの様に吹き出すことがありますのでご注意ください。 ☆上に溜まっているおりのような浮遊物は凝縮された香り成分なの捨てないで一緒に混ぜてご使用ください。 ☆無濾過のため、小さい種や皮の黒い部分などが入ることがありますが食用に問題ありませんのでご了承ください。 ☆開封後は、冷蔵庫にて保存してください。 常温保存では、発酵が進み味が劣化したり、栓が飛んだりする場合がありますのでご注意ください。

親しょうがです。 農薬・肥料不使用で育てました。 雑味のないピリッとすっきりした味がする生姜をお楽しみください。 新生姜より辛みが強いのが特徴でジンジャーエールやカレー、チャイなどにとても合います。 保存方法は冷凍保存や酢漬け、ドライもおすすめです。 ☆2kgの場合はゆうパック80を選択して下さい。それ以上の場合はゆうパック100でお願いいたします。

農薬・肥料不使用で育てました。 耕作放棄地をすべて手作業で、大きい茅の根を掘って小さい耕運機で整地し、生姜を植えました。 品種は土佐一です。 高知県で一般的に栽培されている生姜です。 辛味が強く、スパイシーです。 雑味のないピリッとすっきりした味がする生姜をお楽しみください。 ☆生姜はもともと亜熱帯地方が原産の食材で、寒さに弱いので、室温が15℃程度の冷暗所で常温保存するのがおすすめです。 乾燥を防ぐために、袋に入れるといいと思います。 冷蔵庫に入れると痛みやすいです。 冷凍保存や酢漬け、ドライもおすすめです。 2枚目の写真は1kgです。

冬野菜セットです。 ☆松島純二号白菜　2個 ☆宮重総太り大根　　3本(大、小混合) ☆生姜　　　　　　500g ☆日本ほうれん草　200g ☆早生千筋京水菜　250g ☆黒田五寸人参　　1kg ☆パクチー　　　　50g ☆金町小かぶ　　　5個 ☆松島純二号白菜 1924年につくられ、およそ100年前からある固定種で肉質が柔らかく生でも美味しくいただけます。 お鍋やお漬物はもちろんのこと軽く塩揉みしてゆず酢とオリーブオイルをひと回しがおすすめの食べ方です。 　 ☆宮重総太り大根 おいしい青首大根として江戸時代から愛されており、煮食、生食、漬物、切り干し大根など、幅広い用途で使われてきた大根(固定種)です。 ☆生姜の品種は土佐一です。 高知県で一般的に栽培されている生姜です。 辛味が強く、スパイシーな生姜をご堪能ください。 ☆早生千筋京水菜　 三百年前から有名な京野菜 サラダでも美味しく食べれます。 ☆日本ほうれん草 やや細葉で、葉には切れ込みが深く、葉柄は長く、アクが少なくて食べやすいです。 ☆ 黒田五寸人参 長崎県の伝統野菜。 ビタミン含有の高い品種です。 現在の改良された品種と比べると、ニンジン臭さがあるので、昔ながらの濃い野菜の風味を味わいたいという方にお薦めです。 ☆パクチー パクチーは野菜の中でも栄養豊富であり、ビタミンCやβ-カロテン、食物繊維など、美容や健康づくりに役立つ栄養素がたっぷり含まれています。 ☆金町小かぶ 肉質はち密、甘みと独特の風味があります。葉もおいしく、煮物、漬物、油炒めなどに向きます。 農薬・肥料不使用で育てました。 野菜本来の味をお楽しみ下さい。 無農薬のため、葉っぱなどに虫食いや虫がいる場合（とくに白菜）があります。 ご了承ください。 ☆野菜の収穫日により、配達日のご指定はできかねる場合がありますのでご了承ください。 ☆時間指定は出来ます。

農薬・肥料不使用の収穫したての柚子玉です。 60サイズに15～20個くらい。 個数は玉の大きさによって違います。 一つ一つ丁寧に手作業で収穫しました。 ☆無農薬のため黒い点々や棘が刺さり自然に修復したあとなどキズが多々ありますので、ご了承ください。 標高約400～800mに位置する山の斜面を利用した棚田の跡に柚子を植え、２０年が経過したその柚子畑を6年前に借り受けました。２年に一度剪定をするくらいで農薬はもちろん肥料などを散布することはありません。畑のすぐ後ろの山には様々な木々が生い茂り自然の循環の中で育てられた柚子です。 雲海を見下ろす標高の高い柚子は酸味と香りが強く、酢の代わりに使われている山の調味料。 自然の味がするRude farm一押しの商品です。 ☆5kg以上ご注文の場合は、送料が変わります。 5kg ゆうパック80 7.5kg ゆうパック100 をご選択ください。 ☆たくさん欲しい方はご相談ください。 ☆ゆず酢と同梱の場合は、 ゆず玉2.5kgとゆず酢3本まで　ゆうパック80 ゆず玉5kgとゆず酢3本まで　　ゆうパック80 それ以上はゆうパック100になります。

今が旬の冬野菜セットです。 ☆松島純二号白菜　2個 ☆打木源助大根　　2本 ☆生姜　　　　　　300g ☆日本ほうれん草　200g ☆早生千筋京水菜　250g ☆黒田五寸人参　　450g ☆パクチー　　　　50g ☆松島純二号白菜 1924年につくられ、およそ100年前からある固定種で肉質が柔らかく生でも美味しくいただけます。 お鍋やお漬物はもちろんのこと軽く塩揉みしてゆず酢とオリーブオイルをひと回しがおすすめの食べ方です。 　 ☆打木源助大根 宮重系源助総太と練馬系の打木在来種との自然交雑から選抜固定された、根長２０～２５ｃｍの短型大根です。 肉質は緻密で水分量が多く、甘味が強くて煮大根にピッタリです。 ☆生姜の品種は土佐一です。 高知県で一般的に栽培されている生姜です。 辛味が強く、スパイシーな生姜をご堪能ください。 ☆早生千筋京水菜　 三百年前から有名な京野菜 サラダでも美味しく食べれます。 ☆日本ほうれん草 やや細葉で、葉には切れ込みが深く、葉柄は長く、アクが少なくて食べやすいです。 ☆ 黒田五寸人参 長崎県の伝統野菜。 ビタミン含有の高い品種です。 現在の改良された品種と比べると、ニンジン臭さがあるので、昔ながらの濃い野菜の風味を味わいたいという方にお薦めです。 農薬・肥料不使用で育てました。 野菜本来の味をお楽しみ下さい。 無農薬のため、葉っぱなどに虫食いや虫がいる場合（とくに白菜）があります。 ご了承ください。 ☆野菜の収穫日により、配達日のご指定はできかねる場合がありますのでご了承ください。 ☆時間指定は出来ます。

青柚子と青唐辛子セットです。 青柚子　500g 8個〜13個くらい。 個数は玉の大きさによって違います。 青唐辛子 130g 写真3枚目が100gです。 農薬・肥料不使用。 太陽と山の恵みだけで育てました。 手植え、草取りなどすべて手作業で行っています。 青唐辛子は、醤油漬け、味噌漬けなど、色々楽しめます♪ ☆柚子は無農薬のため黒い点々や棘が刺さり自然に修復したあとなどキズが多々ありますので、ご了承ください。 標高約５００ｍに位置する山の斜面を利用した棚田の跡に柚子を植え、２０年が経過したその柚子畑を５年前に借り受けました。２年に一度剪定をするくらいで農薬はもちろん肥料などを散布することはありません。畑のすぐ後ろの山には様々な木々が生い茂り自然の循環の中で育てられた柚子です。 ☆2個以上ご注文の場合は、ゆうパック80をご選択ください。

サイズ　34cm×80cm ハンドメイドのため、染めむらなどありますので画像にてご判断ください。 画像の色より実物は若干薄いです。 染めものなので、色止めはしておりますが自然と時間とともに色が薄くなってきます。 それも含めて楽しんで頂けると幸いです。 インド藍で染めました。 晒を絞り染めしています。 両端は、ピケにてほつれ止めしています。 草木染めの手ぬぐいについて 水またはぬるま湯で洗い、洗剤のご使用はお控えください。 色褪せ防止のため直射日光を避け風通しの良いところで、陰干しをおすすめします。 ひとつずつ手作業のため色むらなど出ることもありますが、その風合いを楽しんで頂ければ幸いです。 世界に１枚しかない草木染めをお楽しみください♪

サイズ　34cm×80cm ハンドメイドのため、染めむらなどありますので画像にてご判断ください。 画像の色より実物は若干薄いです。 染めものなので、色止めはしておりますが自然と時間とともに色が薄くなってきます。 それも含めて楽しんで頂けると幸いです。 インド藍で染めました。 晒を絞り染めしています。 両端は、ピケにてほつれ止めしています。 草木染めの手ぬぐいについて 水またはぬるま湯で洗い、洗剤のご使用はお控えください。 色褪せ防止のため直射日光を避け風通しの良いところで、陰干しをおすすめします。 ひとつずつ手作業のため色むらなど出ることもありますが、その風合いを楽しんで頂ければ幸いです。 世界に１枚しかない草木染めをお楽しみください♪

標高約８００ｍに位置する山の棚田跡に生息する野生のよもぎを丁寧に手摘み採取し、自然乾燥させました。 採取している場所は山々に囲まれて周辺に民家や畑などないので農薬や除草剤、化学肥料などの汚染物質の影響は極めて少なく安心していただけます。 有効成分が多い午前中までに収穫し、春の時期だけに採れる新芽のみを使用しておりますので、香りがとても良くえぐみも少ないのがこの乾燥よもぎの特徴です。 よもぎはビタミンA(βカロテン)・ビタミンB1・B2・C・鉄・カルシウム、良質な葉緑素などを多く含みます。利尿作用があり老廃物を排出して新陳代謝を高めたり、血液循環を良くしてたまった有害物質を排出するデトックス効果も期待できます。 よもぎ茶、よもぎ入浴剤（うちではお茶を出した後のものを使用しています）、パンやお餅、クッキーなどのお菓子の材料としてお使いいただけますので、日頃の健康管理にお役立てください。 5月に採取し自然乾燥させたものです。 ❇️新芽の為、白い産毛がついておりますが、品質には問題ございませんのでご安心してご使用ください。 まれに小さい虫が入っている場合がありますので、ご了承ください。 ※おすすめの飲み方 ひとつまみ（2g程度）の茶葉に対し、200ccのお湯が適量です。 ティーポットにお湯を注ぎます。 蓋をして3分ほど蒸らしてお飲みください。 やかんや鍋で煮出すときは、水1Lに対して茶葉6～10g程度。 茶葉を入れたお湯が沸いたら弱火にし、1～2分ほど煮出してお飲みください。 ☆クリックポストとゆうパックでの発送になります。 ☆1～2袋はクリックポスト1個に入ります。 3～4袋はクリックポスト2個を選択してください。 4袋以上はゆうパックを選択してください。

☆宇宙の中心は、どこにでもある。 The center of the universe is everywhere. Sサイズ　20cm×20cm ハンドメイドのため、染めむらやインクのすれなどありますので画像にてご判断ください。 画像の色より実物は若干薄いです。 柿渋で手染めました。 オールドビレッジ バターミルクペイントを使っています。 天然の素材からなる自然塗料です。 約１年使えるみつばちの巣の元となる蜜蝋（みつろう）、コットンの生地をコーティングした天然素材のラップ。 蜜蝋ならではの保温性と抗菌性が食品の美味しさをしっかり守ってくれます。 繰り返し使えるのでゴミにならず、さらに天然素材を使用しているため、廃棄しても有機物質を排出することなく、自然へ還ります。 着火剤にもなります。 ✨ひとつひとつ手作り&手染めのため製品により、正方形ではなかったり、蜜蝋のコーティングなどに多少のバラつきがございますのでご了承ください。 ✨蜜蝋特有の香りやべた付きが気になる場合もあるかもしれませんが、少しずつ薄れていきます。 ✨使用していると、蜜蝋のコーティングが少し剥がれたり、折り目やシワができることもございますが、商品の特性としてご理解ください。 クッキングシートに挟んでアイロンをかけるとコーティング再生もできます。 ✨食器などに蜜蝋が付着した場合は、お湯で洗うと落としやすいです。 ✨蜜蝋の性質上、夏場はべた付きが強く、冬場(冷蔵庫含め)は硬くなります。

☆しずまりなさい。そうすれば大地はあなたに語りかける。 Be still and the earth will speak to you. Mサイズ　約25cm×25cm ハンドメイドのため、染めむらやインクのすれなどありますので画像にてご判断ください。 画像の色より実物は若干薄いです。 インド藍で染めました。 オールドビレッジ バターミルクペイントを使っています。 天然の素材からなる自然塗料です。 約１年使えるみつばちの巣の元となる蜜蝋（みつろう）、コットンの生地をコーティングした天然素材のラップ。 蜜蝋ならではの保温性と抗菌性が食品の美味しさをしっかり守ってくれます。 繰り返し使えるのでゴミにならず、さらに天然素材を使用しているため、廃棄しても有機物質を排出することなく、自然へ還ります。 着火剤にもなります。 ✨ひとつひとつ手作り&手染めのため製品により、正方形ではなかったり、蜜蝋のコーティングなどに多少のバラつきがございますのでご了承ください。 ✨蜜蝋特有の香りやべた付きが気になる場合もあるかもしれませんが、少しずつ薄れていきます。 ✨使用していると、蜜蝋のコーティングが少し剥がれたり、折り目やシワができることもございますが、商品の特性としてご理解ください。 クッキングシートに挟んでアイロンをかけるとコーティング再生もできます。 ✨食器などに蜜蝋が付着した場合は、お湯で洗うと落としやすいです。 ✨蜜蝋の性質上、夏場はべた付きが強く、冬場(冷蔵庫含め)は硬くなります。 ✨電子レンジ、熱湯、熱いものには使用できません。 ✨肉や魚、強い酸性の食品への使用は、ご利用をお控えください。 ✨お手入れ ・お水やぬるま湯などでやさしく手洗いしてください。 スポンジを使用する際はなるべく柔らかい素材のもので植物性洗剤のような低刺激の洗剤でやさしく洗い流してください。 ✨洗った後は、直射日光の当たらない場所で自然乾燥させてください。 ❇️体温で簡単に柔らかくなります。 エコラップを手で温めて、ボウルや食べ物の上を覆って下さい。 エコラップが冷えると粘着力が増し、密閉保存する事が出来ます。 蜜蝋の自然な抗菌力で食べ物を長期間新鮮に保てます。

種を蒔いて苗から育てたノンクーラー玉ねぎと赤玉ねぎのセットです。 農薬・肥料不使用。 太陽と山の恵みだけで育てました。 手植え、草取りなどすべて手作業で行っています。 雑味のない優しい味の玉ねぎをお楽しみください。 熱を加え調理すると玉ねぎ本来の味になりとても美味しくきただけます。生食の場合は水にさらすか、塩揉みすると辛みがやわらぎ食べやすくなります。 1枚目の写真 ノンクーラー玉ねぎ1kg赤玉ねぎ1kgセットです。大きさは大中小のミックスになります。